Vitaminler

Vitaminler ve bulundukları besin kaynakları:

• A VİTAMİNİ: Muz, portakal, domates,havuç, yeşil lahana, kayısı, maydanoz, ıspanak, marul, erik, kereviz, patateste, yumurta sarısında bulunur. Göz problemlerini ve körlüğü önler. Bağışıklık sistemini güçlendirir.  Ayrıca sindirim sisteminde oluşan ülserleri tedavi eder; soğuk algınlığına ve böbreklerde, mesanede, akciğerlerde ve mukus zarlarında enfeksiyonlara karşı vücudu korur. A vitamini dokuların bakım ve onarımı, yeni hücrelerin gelişmesi, kemiklerin ve dişlerin oluşumu için de önemlidir. Antioksidan olarak faaliyet yaparak hücreleri kansere ve diğer hastalıklara karşı korur, yaşlanma sürecini yavaşlatır, yağ depolanmasına yardımcı olur. A vitamininin vücut açısından diğer bir önemi, proteinlerin A vitamini olmadan kullanılamamasıdır. Yetersiz verilirse bünyenin gelişimi durur, hastalıklara karşı direnç azalır.
• D VİTAMİNİ: Ispanak,pancar,lahanada bulunur. Vücuttaki kemiklerin gelişimini sağlar,kireç oranını ayarlar,yetersiz olursa kuşun kemikleri ve gagası kolay kırılır.
• B VİTAMİNLERİ: Ispanak, domates, lahana, dereotu, yeşilbiber, yumurtada bulunur. Yetersizliği durumunda gelişme bozuklukları, kabızlık, sürgün, sinir sisteminde bozukluklar ortaya çıkar.
• E VİTAMİNİ: Hurmada, marulda, galeta ununda, yumurta sarısında, ıspanakta bulunur. Vücudun cinsiyet hormonlarını düzenler, canlılık, kudret ve üretimi sağlar.
• C VİTAMİNİ: Yeşilliklerde ve turunçgillerde bulunur. Vücudun hastalıklara karşı mukavemetini artırır, kuvvetlendirir.
• K VİTAMİNİ: Lahanada, kenevirde, ıspanakta bulunur. Kanda bulunan hemoglobinin maddesini takviye eder, kansızlığı önler.
• U VİTAMİNİ: Lahanada bulunur. Karaciğeri kuvvetlendirir.